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紫蘇的栽培技術

栽培技術

選地整地

紫蘇對氣候、土壤適應性都很強,最好選擇陽光充足,排水良好的疏松肥沃的沙質壤土、壤土,重黏土生長較差。整地把土壤耕翻15厘米深,耙平。整細、作畦,畦和溝寬200厘米,溝深15-20厘米。

松土

植株生長封壟前要勤除草,直播地區要注意間苗和除草,條播地苗高15厘米時,按30厘米定苗,多余的苗用來移栽。直播地的植株生長快,如果密度高,造成植株徒長,不分枝或分枝的很少。雖然植株高度能達到,但植株下邊的葉片較少,通光和空氣不好都脫落了,影響葉子産量和紫蘇油的産量。同時,莖多葉少,也影響全草的規格,故不早間苗。育苗田從定植至封壟,松土除草2次。

溫度

对环境条件的要求:紫苏性喜温暖湿润的气候,种子在地温5℃以上时即可萌发,适宜的发芽溫度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低温。植株在较低的溫度下生长缓慢。夏季生长旺盛。开花期适宜溫度是22-28℃,相对湿度75%-80%。较耐湿,耐涝性较强,不耐干旱,尤其是在产品器官形成期,如空气过于干燥,茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广,在较阴的地方也能生长。

追肥

紫蘇生長時間比較短,定植後2個半月即可收獲全草,又以全草入藥,故以氮肥爲主。在封壟前集中施肥。

直播和育苗地,苗高30厘米時追肥,在行間開溝每公頃施人糞尿15000-22500千克或硫酸铵112.5千克,過磷酸鈣150千克,松土培土把肥料埋好。第二次在封壟前再施一次肥,方法同上。但此次施肥注意不要碰到葉子。

灌溉

播種或移栽後,數天不下雨,要及時澆水。雨季注意排水,疏通作業道,防止積水亂根和脫葉。

采收加工

采收紫蘇要選擇晴天收割,香氣足,方便幹燥,收紫蘇葉用藥應在7月下旬至8月上旬,紫蘇未開花時進行。

蘇子梗:9月上旬開花前,花序剛長出時采收,用鐮刀從根部割下,把植株倒挂在通風背陰的地方晾幹,幹後把葉子打下藥用。

蘇子:9月下旬至10月中旬種子果實成熟時采收。割下果穗或全株,紮成小把,曬數天後,脫下種子曬幹,每公頃産1125-1500千克。

在采種的同時注意選留良種。選擇生長健壯的、産量高的植株,等到種子充分成熟後再收割,曬幹脫粒,作爲種用。