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燕麥

【拉丁学名】Avena sativa L.

【別名】雀麥、野麥子。

【性味】性味甘平

【营养价值】富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分,具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麥还能够抗细菌、抗氧化的功效,在春季能够有效的增加人体的免疫力,抵抗流感。具有降低胆固醇、平稳血糖的功效

【食物相宜】燕麥+牛奶:有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收。

燕麥+山药:益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴。

燕麥+南瓜:益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。

【藥用價值】降低血壓、降低膽固醇